l'Uruguay è uno dei paesi più piccoli del Sud America, con 3 milioni di abitanti, la metà dei quali vive nella capitale Montevideo e il resto vive sparso nell’intero paese. Anche se ha una superficie di soli 176.000 kmq l’Uruguay ha delle distese e spazi enormi.

Il territorio appena ondulato è percorso da moltissimi corsi d’acqua dove si incontrano moltissime pernici-chicas, beccaccini e lepri cacciando con il cane da ferma.
Nelle zone palustri situate a nord-est del Paese si possono trovare, in grande abbondanza, almeno 13 qualità di anatre.

Clima: le temperature sono miti con stagioni opposte a quelle europee, 12° in inverno, 18° in primavera, 30° in estate e 17° in autunno.

Periodo: per tortore e colombacci dal mese di febbraio ad agosto in grandissima quantità.

Sistemazione: in Estancia o Hotel di alta qualità con cucina simile a quella argentina.